عصير اليقطين الكريمي (مع البروتين!)
الآن بعد أن جاء فصل الخريف، أصبح موسم PSL (توابل اليقطين) رسميًا. وإذا كنت تعيش حيث لا تزال درجة الحرارة 80 درجة في شهر أكتوبر كما أفعل أنا، فإن عصير اليقطين هو وسيلة أكثر إنعاشًا للحصول على نكهات الخريف. حتى لو لم تفعل ذلك، ما زلت أوصي بهذا العصير الكريمي المليء بالبروتين.
من السهل إعداده على الإفطار ويحتوي على مزيج رائع من الدهون الصحية والبروتين والقليل من الكربوهيدرات. بالإضافة إلى أنه يحتوي على اليقطين، فهو يحتوي على بعض الخضار. يمكنك تناولها كوجبة خفيفة بعد التمرين أو تناول بعضها كحلوى. لن يعرف الأطفال حتى أنه لا يحتوي على آيس كريم. على الرغم من أنه ليس لدي أي شيء ضد الآيس كريم الصحي بين الحين والآخر.
هذا العصير خالي من الغلوتين بشكل طبيعي ويمكن بسهولة أن يكون خاليًا من منتجات الألبان.
مكونات عصير اليقطين
لقد استخدمت الحليب الخام لهذا، ولكن يمكنك استبدال أي حليب تفضله. إذا كنت تبحث عن خيار خالٍ من منتجات الألبان، فسيكون مذاق حليب الكاجو جيدًا حقًا. يعتبر حليب اللوز غير المحلى أو حليب جوز الهند من خيارات الحليب الخالية من الألبان.
تتطلب العديد من عصائر اليقطين زبادي الفانيليا ولكن معظمها تحتوي على سكريات مضافة. أفضّل استخدام الزبادي اليوناني العادي (يحتوي على نسبة أقل من السكر ونسبة عالية من البروتين) ثم أضيف الفانيليا والمُحلي الطبيعي. إذا كنت تفضل عدم استخدام شراب القيقب، جرب العسل الخام أو ستيفيا أو حتى الموز المجمد.
وإذا كنت تريد البقاء خاليًا من منتجات الألبان، فهناك الكثير من الزبادي الجيد الخالي من الألبان في المتاجر الآن. يمكنك حتى صنع زبادي حليب جوز الهند الخاص بك.
اليقطين
ماذا سيكون عصير فطيرة اليقطين بدون بعض اليقطين؟ يمكنك استخدام اليقطين محلي الصنع أو المعلب هنا. نظرًا لأن الوصفة لا تتطلب الكثير، فقد حان الوقت لاستخدام بقايا هريس اليقطين. أوصي بالابتعاد عن حشوة فطيرة اليقطين. تحتوي هذه الأطعمة بالفعل على بهارات ممزوجة، ولكنها أيضًا مليئة بالكثير من السكر غير الصحي.
فطيرة اليقطين عصير الطبقة
قم بإلباس العصير الخاص بك مع بعض الإضافات! يمكن أن تضيف هذه الأطعمة المزيد من القرمشة والتغذية. وهنا بعض الأفكار
وصفة عصير فطيرة اليقطين الصحية
مذاق عصير توابل اليقطين المليء بالبروتين يشبه اللبن المخفوق مع نكهاته الخريفية. يعد عصيرًا لذيذًا أو وجبة خفيفة للإفطار.
-
امزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة في الخلاط.
-
ضعي فوقها القرفة وسكر جوز الهند أو الطبقة المفضلة لديك، إذا رغبت في ذلك. يتمتع!
حقائق التغذية
وصفة عصير فطيرة اليقطين الصحية
المبلغ لكل حصة (حصة واحدة)
سعرات حرارية 168
السعرات الحرارية من الدهون 36
% القيمة اليومية*
سمين 4 جرام6%
الدهون المشبعة 2 جرام13%
الدهون المتعددة غير المشبعة 0.1 جرام
الدهون الأحادية غير المشبعة 1 جرام
الكولسترول 42 ملغ14%
الصوديوم 102 ملغ4%
البوتاسيوم 313 ملغ9%
الكربوهيدرات 18 جرام6%
الألياف 1 جرام4%
سكر 13 جرام14%
بروتين 15 جرام30%
فيتامين أ 4902 وحدة دولية98%
فيتامين ج 1 ملغ1%
الكالسيوم 233 ملغ23%
حديد 1 ملغ6%
* تعتمد النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.
البيانات الغذائية مخصصة لحصة واحدة من العصير بدون أي إضافات.
المزيد من وصفات اليقطين
هل تبحث عن بعض الوصفات الجديدة لتجربتها؟ فيما يلي بعض الأطباق المفضلة المستوحاة من فصل الخريف لعائلتي.
هل أنت من محبي نكهات بهارات اليقطين؟ ما هي بعض الطرق المفضلة لديك لاستخدام اليقطين؟ ترك التعليق واسمحوا لنا أن نعرف!