3 حصص من العنب يوميًا تزيد من بكتيريا الأمعاء ، وتعزز وظيفة التمثيل الغذائي ، وتكتشف الدراسة
يقدم العنب مجموعة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تعزيز المناعة وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتنظيم مستويات السكر في الدم لأنها غنية بالبوتاسيوم. لكن كم عدد العنب الذي يجب أن يأكله المرء في اليوم؟ يقول الباحثون أن ثلاث حصص ستكون مثالية.
وجدت الدراسة ، التي نُشرت في مجلة Scientific Reports ، أن العنب يمكن أن يكون له أيضًا تأثير إيجابي على صحة الأمعاء من خلال زيادة وفرة بكتيريا الأمعاء المفيدة ، مما يعطينا سببًا آخر لدمج العنب في الروتين الغذائي.
ما هي أهمية ميكروبيوتا الأمعاء؟
تعد بكتيريا الأمعاء أمرًا ضروريًا لصحة الإنسان ، حيث تؤثر على جوانب مختلفة مثل الهضم ، ووظيفة المناعة ، وامتصاص العناصر الغذائية ، بل وتؤثر أيضًا على حالات مثل السمنة والسكري والصحة العقلية.
قام الباحثون ، نظرًا لتأثير العناصر الغذائية المختلفة على الميكروبيوم ، بتحويل انتباههم إلى أطعمة معينة مثل العنب لاستكشاف فوائدها المحتملة في تعزيز نمو وتنوع ميكروبيوم الأمعاء.
إلى جانب الفوائد المعروفة للعنب لصحة القلب وتحسين الذاكرة والحماية من سرطان القولون ، وجد الباحثون أنه يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل الالتهاب في الجسم.
“بما أننا نعلم أن النظام الغذائي يمكن أن يعدل ميكروبيوم الأمعاء ، ونعلم أن العنب الغذائي يمكن أن يكون له بعض التأثيرات على الصحة ، فمن المنطقي أن نسأل: هل يمكن أن يعدل العنب ميكروبيوم الأمعاء؟ قد يكون هذا مرتبطًا بآلية العمل الشاملة ،” أوضح جون إم بيزوتو ، عميد وأستاذ الصيدلة في كلية الصيدلة والعلوم الصحية بجامعة ويسترن نيو إنجلاند ، لموقع Medical News Today (MNT).
كيف تؤثر ثلاث حصص من العنب على إنتاج الميكروبيوم؟
قام الباحثون بتتبع 41 شخصًا سليمًا ، 29 منهم فقط أكملوا الدراسة. من بين المشاركين ، كان 22 من الإناث (53.7٪) و 19 من الذكور (46.3٪). تراوحت اعمار المشاركين من 20.9 الى 55.7 سنة بمتوسط اعمار 39.8 سنة.
عندما أجبر المشاركون على تناول العنب لمدة أسبوعين ، انخفضت أنواع معينة من بكتيريا الأمعاء ، مثل Holdemania spp. ، بينما زادت أنواع أخرى مثل Streptococcus thermophiles.
أظهر البعض تغيرات في الميكروبيوم حتى بعد 30 يومًا من التوقف عن تناول العنب ، مما يشير إلى أن آثار تناول العنب يمكن أن تتأخر.
“من المنطقي الاعتقاد أن بعض الكائنات الحية الدقيقة وجدت العنب مرغوبًا فيه وازدهرت ، في حين أن البعض الآخر لم يفعل ذلك. الأمر معقد للغاية ، ولكن أيضًا ، إذا بدأ أحد أعضاء المجتمع الميكروبي في الازدهار ، فقد يؤثر ذلك في حد ذاته على وفرة آخرون ، “قال بيزوتو لـ MNT.
وأضاف: “نظرًا لأن كل عضو ميكروبي في المجتمع لديه إنزيماته الخاصة التي تشارك في مسارات التمثيل الغذائي المختلفة ، فإن تغيير الوفرة سيؤدي إلى تغيير مستويات الإنزيم والمسارات ، إما لأعلى أو لأسفل”.
أ ف ب / صافين حامد
تم النشر بواسطة Medicaldaily.com
