قد يؤدي تبديل الكربوهيدرات بالبروتين إلى تقليل مخاطر الوفيات لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكلى المزمنة

يُعتقد أن النظام الغذائي الغني بالبروتين ضار للأشخاص المصابين بأمراض الكلى المزمنة (CKD). لكن هذا قد لا يكون صحيحا. تشير دراسة جديدة إلى أن تبديل الكربوهيدرات بالبروتين قد يساعد في تقليل مخاطر الوفيات لدى الأشخاص المصابين بهذه الحالة.

مرض الكلى المزمن هو حالة تتلف فيها الكلى بشكل تدريجي ولا يمكنها العمل بشكل صحيح لتصفية الدم بالطريقة التي ينبغي لها. عوامل مثل ارتفاع ضغط الدم وتلف الأعصاب وفقر الدم وأمراض القلب والتاريخ العائلي للفشل الكلوي تزيد من خطر الإصابة.

تشير التقديرات إلى أن حوالي 37 مليون بالغ يعانون من مرض الكلى المزمن في الولايات المتحدة. وتشمل الأعراض كثرة التبول في الليل ، وانتفاخ حول العينين ، والتعب ، وضعف الشهية ، وتورم القدمين وصعوبة النوم.

يُنصح بالاكتشاف المبكر وإدارة النظام الغذائي للحد بشكل فعال من تطور مرض الكلى المزمن.

توصي منظمة الصحة العالمية بجعل البروتين مصدرًا أساسيًا للنظام الغذائي مع تقليل الدهون والكربوهيدرات في النظام الغذائي بشكل عام. لكن الوكالة تحذر من استخدام البروتين لمن يعانون من مرض الكلى المزمن حيث يعتقد أن المستويات العالية من البروتين تسبب تدهور الكلى.

في أحدث دراسة ، قام الباحثون بتقييم خطر الوفاة عند 3683 من مرضى الكلى المزمن البالغين في الولايات المتحدة ، وكان لدى المرضى معدلات وفيات أقل عندما كان مصدر الطاقة من الكربوهيدرات 30٪ -45٪ مقارنة بالأشخاص الذين لديهم 60٪ من الطاقة من مصادر الكربوهيدرات. . أولئك الذين لديهم 5٪ – 20٪ من طاقتهم من السكر كانت لديهم أيضًا معدلات وفيات منخفضة مقارنة بالأشخاص الذين لديهم 40٪ من طاقتهم من السكر.

قال المؤلف المشارك Qidong Ren: “تشير نتائجنا إلى أنه يجب تقديم المشورة الغذائية لمرضى CKD وفقًا لهيكل نظامهم الغذائي الحالي (خاصة النسبة المئوية من تناول الكربوهيدرات) وأن السكر / الكربوهيدرات غير السكرية يجب أن يؤخذ في الاعتبار عند تعديل تناول الكربوهيدرات”. .

أجرى الباحثون تحليلًا بديلًا متساويًا للسعرات الحرارية حيث كان إجمالي استهلاك الطاقة ثابتًا. ووجدوا أن استبدال استهلاك الطاقة من الكربوهيدرات بالبروتين (حتى 30٪) و / أو استبدال السكر بكربوهيدرات غير سكرية (تصل إلى 55٪) قلل من مخاطر الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب.

“لاحظنا انخفاض خطر الوفاة مع انخفاض تناول الكربوهيدرات وانخفاض مخاطر الوفاة عند استبدال الكربوهيدرات بالبروتين. ووجدنا أيضًا أن تناول البروتين العالي مرتبط بانخفاض خطر الوفيات لدى مرضى الكلى المزمن. ومع ذلك ، فقد أجريت دراسات طويلة المدى وواسعة النطاق لحجم العينة مطلوب منهم تحديد تأثير النظام الغذائي الغني بالبروتين بشكل كامل على مرضى الكلى المزمن “.

تم النشر بواسطة Medicaldaily.com