يحذر مركز السيطرة على الأمراض من تفشي السالمونيلا المرتبط بالخيار 162 في 25 ولاية
أصدرت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) تحذيرًا بعد تفشي مرض السالمونيلا المرتبط بالخيار، مما أدى إلى إصابة 162 شخصًا، مما أدى إلى دخول 54 شخصًا إلى المستشفى في 25 ولاية.
نشأ التلوث المحتمل من الخيار المزروع في فلوريدا وتم توزيعه بواسطة شركة Fresh Start Produce Sales, Inc. وقد أصدرت الشركة سحبًا للخيار الكامل الذي تم شحنه إلى عدة ولايات.
وجاء في البيان الصحفي لمركز السيطرة على الأمراض: “من بين 65 شخصًا تمت مقابلتهم، ذكر 47 (72٪) أنهم تناولوا الخيار”.
الخيار الكامل الذي تم سحبه هو تلك التي تم شحنها إلى ألاباما وفلوريدا وجورجيا وإلينوي وماريلاند ونورث كارولينا ونيوجيرسي ونيويورك وأوهايو وبنسلفانيا وكارولينا الجنوبية وتينيسي وفيرجينيا ووست فرجينيا في الفترة من 17 مايو إلى 21 مايو 2024.
وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) في بيان: “الخيار الذي تم سحبه أخضر داكن، ويبلغ قطره حوالي 1.5 إلى 2.0 بوصة، وطوله من 5 إلى 9 بوصات. ولم يتم تضمين الخيار الصغير والخيار الإنجليزي في هذا الاستدعاء”.
يحث المسؤولون الناس على عدم تناول أو بيع أو تقديم الخيار الذي يتم سحبه أثناء التحقيق.
“إذا كنت قد اشتريت الخيار مؤخرًا واحتفظت به في المنزل، فيمكنك مراجعة المتجر الذي اشتريته منه لمعرفة ما إذا كان جزءًا من عملية الاسترداد. وإذا لم تتمكن من معرفة ذلك، فلا تأكله”، حسبما جاء في البيان الصحفي لمركز السيطرة على الأمراض. .
وأضافت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية: “يجب على تجار التجزئة والموزعين الذين اشتروا خيار Fresh Start المسترجع إخطار عملائهم بالاستدعاء”.
عادةً ما تسبب بكتيريا السالمونيلا التي تعيش في أمعاء الحيوانات والطيور العدوى لدى البشر عندما يستهلكون طعامًا أو مياهًا ملوثة بالبراز الحيواني. يتم الإبلاغ عن حوالي 40.000 حالة من داء السلمونيلات في الولايات المتحدة كل عام.
قد لا تظهر على بعض الأفراد أعراض عدوى السالمونيلا، ويتعافى معظم الأشخاص دون علاج محدد. عادة ما تظهر الأعراض الشائعة، والتي تشمل الإسهال والحمى والغثيان والقيء وتشنجات المعدة، في غضون ثلاثة أيام من التعرض للبكتيريا.
في حالات نادرة، يمكن أن تؤدي عدوى السالمونيلا إلى مضاعفات بسبب دخول البكتيريا إلى مجرى الدم وتسبب التهابات الشرايين والتهاب الشغاف والتهاب المفاصل. الأطفال الصغار وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة معرضون لخطر الإصابة بعدوى خطيرة يمكن أن تصبح قاتلة أيضًا.
يجب على الأفراد الذين تناولوا الخيار وظهرت عليهم الأعراض الاتصال بمقدم الرعاية الصحية إذا كانوا يعانون من ارتفاع في درجة الحرارة، أو إسهال يستمر لأكثر من ثلاثة أيام، أو دم في البراز، أو عدم القدرة على الاحتفاظ بالسوائل بسبب القيء، أو علامات الجفاف مثل جفاف الفم، والدوخة، وانخفاض التبول.
