محلي الزيليتول مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية: وجدت الدراسة

كشفت دراسة أن استهلاك كميات كبيرة من المحليات الشائعة منخفضة السعرات الحرارية “الزيليتول” يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

ويشيع استخدام المحليات منخفضة السعرات الحرارية كبدائل للسكر في الأطعمة المصنعة، مع فوائد صحية مفترضة. الزيليتول، وهو كحول سكر طبيعي موجود في النباتات، هو بديل للسكر يستخدم في الحلوى والعلكة والمخبوزات ومعجون الأسنان. ومن المعروف أنه يقلل من خطر تسوس الأسنان وتسوس الأسنان.

وأكد الباحثون في أحدث دراسة نشرت في مجلة القلب الأوروبية العلاقة بين ارتفاع استهلاك الزيليتول وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وتستند النتائج التي توصلوا إليها إلى تحليل واسع النطاق للمريض، ونماذج البحوث قبل السريرية، ودراسة التدخل السريري.

تضمن تحليل المريض تقدير خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لمدة ثلاث سنوات لدى أكثر من 3000 مريض في الولايات المتحدة وأوروبا. وذكر البيان الصحفي أن “ثلث المرضى الذين لديهم أعلى كمية من الزيليتول في بلازماهم كانوا أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية”.

تم تأكيد نتائج تحليل المريض من خلال اختبارات ما قبل السريرية التي أظهرت أن الزيليتول مسؤول عن الجلطات ويزيد من خطر الإصابة بتجلط الدم. عندما قام الفريق بتتبع نشاط الصفائح الدموية لدى الأشخاص الذين تناولوا مشروبًا محلى بالزيليتول ومقارنته مع أولئك الذين يتناولون مشروبًا محلى بالجلوكوز، وجدوا أن قدرة التخثر زادت بشكل ملحوظ بعد تناول الزيليتول.

وخلص الباحثون إلى أن “الزيليتول يرتبط بخطر حادث MACE (حدث ضار كبير للقلب والأوعية الدموية). علاوة على ذلك، فإن الزيليتول يعزز تفاعل الصفائح الدموية وإمكانية تجلط الدم في الجسم الحي”..

على الرغم من أن وظيفة الصفائح الدموية للمشاركين عادت إلى مستوياتها الطبيعية بحلول اليوم التالي، إلا أن الخطر يظل مرتفعًا بالنسبة للأفراد الذين يستهلكون الأطعمة التي تحتوي على إكسيليتول باستمرار.

“ليس من الصعب أن نتخيل أن شخصًا مصابًا بداء السكري يمكنه تناول المنتجات التي تحتوي على الزيليتول كل يوم، طوال اليوم. لذلك، سيظل هذا الخطر قائمًا إذا واصلت تناول الزيليتول. الأشخاص الأكثر عرضة لخطر الإصابة بأحداث التخثر مثل النوبات القلبية و وقال الدكتور ستانلي هازن الذي قاد الدراسة: “السكتة الدماغية – الأشخاص المصابون بداء السكري – هم نفس الأشخاص الذين من المرجح أن يتناولوا الزيليتول بمستويات عالية ويزيدون من هذا الخطر دون معرفة ذلك”.

ويحذر الباحثون من أن الدراسة لا تظهر تأثيرا سببيا بل وجود علاقة بين الاثنين. ويوصون بإجراء مزيد من الدراسات لتقدير تأثير القلب والأوعية الدموية على المدى الطويل.

“تظهر هذه الدراسة مرة أخرى الحاجة الفورية للتحقق من كحول السكر والمحليات الصناعية، خاصة مع استمرار التوصية بها في مكافحة حالات مثل السمنة أو مرض السكري. وهذا لا يعني التخلص من معجون الأسنان الخاص بك إذا كان يحتوي على إكسيليتول، ولكن يجب أن نكون كذلك وقال الدكتور هازن في بيان صحفي: “ندرك أن استهلاك منتج يحتوي على مستويات عالية يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بجلطات الدم”.