نقص الحديد قد يؤدي إلى تفاقم اضطرابات الصحة العقلية ؛ إليك بعض الأطعمة لموازنتها

يمكن أن تؤثر عدة عوامل مثل الاختلافات في الأدمغة والجينات وأنواع الجسم وتجارب الحياة على الصحة العقلية للشخص. تشير دراسة جديدة إلى أن أولئك الذين يعانون من القلق والاكتئاب والاضطرابات العقلية الأخرى يحتاجون إلى اختبار نقص الحديد لأنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أعراض الاضطرابات النفسية.

يؤثر نقص الحديد على أكثر من 1.2 مليار شخص في جميع أنحاء العالم. تشمل الأعراض الشائعة للنقص ما يلي:

• تعب
• جلد شاحب ، أظافر هشة
• ضيق في التنفس
• صداع ، دوار
• برودة اليدين والقدمين
• التهاب اللسان
• الرغبة الشديدة في تناول المواد غير الغذائية ، مثل الثلج أو الأوساخ أو النشا
• ضعف الشهية

يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى فقر الدم ، مما يزيد من خطر الإصابة بمضاعفات في القلب والرئة. ومع ذلك ، لا يدرك الكثير من الناس آثار نقص الحديد على الصحة العقلية السيئة. في كثير من الحالات ، لا يكون مقدمو الرعاية الصحية الذين يعالجونهم على دراية بالاتصال.

في ورقة بحثية نُشرت في MDedge Psychiatry ، أوضحت ستيفاني وينبيرج ليفين ، طبيبة نفسية في ميشيغان ميديسن وتيريزا جاتاري ، طبيبة نفسية مقيمة سابقة ، حول “نقص الحديد في المرضى النفسيين”. تسلط الدراسة الضوء على الحاجة إلى إجراء اختبار لنقص التغذية ، وخاصة نقص الحديد ، أثناء علاج أعراض الاضطرابات النفسية.

“الحديد هو أكثر أنواع نقص المغذيات شيوعًا ويمكن أن يكون له تأثير كبير. يمكن أن تعاني من نقص الحديد دون الإصابة بفقر الدم ، لكن العديد من مقدمي الرعاية الصحية العقلية لا يدركون أن نقص الحديد في حد ذاته مرتبط بأعراض أسوأ ، أو أن المكملات وقد تم ربطه بتحسن الأعراض. ​​ولكن هناك دليل “، قال ليفين. “نحن لا نبحث دائمًا عن نقص المغذيات ، لكن يمكن أن يكون لها تأثير كبير على الرفاهية.”

منع نقص الحديد من خلال الطعام

السبب الأكثر شيوعًا لنقص الحديد هو نقص الحديد في النظام الغذائي. يمكن تصحيحه عن طريق إضافة الأطعمة الغنية بالحديد إلى النظام الغذائي. ومع ذلك ، فإن حالات مثل فقدان الدم المزمن والحمل وممارسة التمارين الرياضية القوية يمكن أن تسبب أيضًا نقص الحديد.

تمنع بعض الظروف الصحية امتصاص الحديد من الطعام ، مما يستدعي العلاج بالمكملات.

هناك نوعان من الحديد: حديد الهيم وغير الهيم. يأتي حديد الهيم من الهيموجلوبين ويوجد بشكل شائع في العديد من المصادر الغذائية الحيوانية مثل المحار واللحوم العضوية واللحوم الحمراء والديك الرومي والبيض.

يتم الحصول على الحديد غير الهيم أساسًا من مصادر غذائية نباتية مثل البقوليات والكينوا والسبانخ وبذور اليقطين والبروكلي والتوفو والمكسرات والفواكه المجففة.

يمتص الجسم حديد الهيم بسهولة. يقدر أن ما يصل إلى 30٪ من حديد الهيم الذي تستهلكه يتم امتصاصه. ولكن يتم امتصاص 2 إلى 10٪ فقط من الحديد غير الهيم المستهلك. وبالتالي ، فمن الأسهل تحسين مستويات الحديد من خلال تضمين المزيد من اللحوم في النظام الغذائي.

ولكن عندما تجمع بين الأطعمة الغنية بحديد الهيم والأطعمة التي لا تحتوي على الحديد الهيم ، فسوف يمتصها الجسم بشكل أفضل. وبالمثل ، يمكن للأطعمة الغنية بفيتامين ج مثل الطماطم والفواكه الحمضية أن تساعد أيضًا في امتصاص أفضل.

تم النشر بواسطة Medicaldaily.com