يلف الخس الدجاج الأفوكادو مع صلصة الزبادي العشبية

تحب عائلتنا هذه الخس الآسيوي الخس ، لكنني أردت أن أتوصل إلى شيء أخف قليلاً. يحتوي هذا الإصدار على نكهة عشبية جديدة ، بدلاً من ذلك. إنها بسيطة ، وتستخدم مكونات جديدة وفيرة في الصيف ، ومن السهل رميها معًا.

أحب دفع البروتينات الطهي في بداية الأسبوع ، وخاصة الدجاج. إنه حقًا يجعل الوجبة الإعدادية نسيمًا في الأيام المزدحمة (التي تكون في كثير من الأحيان!). يمكنك استخدام إما صدر الدجاج أو اللحوم الفخذ لهذه الوصفة. إليك ما ستجده في هذه الوصفة.

يلف الخس الدجاج

أحب تركيب أكبر عدد ممكن من الخضار كلما كنت أقوم بتناول وجبة. تتميز لفات الخس الدجاج هذه بالخضار مثل البصل الأحمر والخيار والطماطم الكرز لأزمة لطيفة. تضيف صلصة الأفوكادو وصلصة الزبادي طبقة لطيفة من القشدة. أحب استخدام Romaine أو Butter Lettuce لهذه اللفات لأنها تمسك بشكل جيد وليس لديها نكهة قوية. يضيف اللبن الزبادي اليوناني دفعة أخرى سهلة للبروتين والدهون الصحية للحفاظ على البروتينات ممتلئة.

يجمع الريحان الطازج والثوم المعمر في صلصة اللبن بشكل جميل مع الخضار المقرمشة. يمكنك حتى صنع صلصة الزبادي في وقت مبكر إذا كنت تريد غداء أسرع. يمكن أن يكون الدجاج مسبقًا/تمزيقه ، والخضار مسبقًا (باستثناء الأفوكادو). هذا يمنح النكهات أيضًا وقتًا أطول قليلاً للتجميع معًا. بمجرد تجميع لفات الدجاج على الرغم من أنها تتذوق أفضل طازجة.

تحب عائلتنا بأكملها لفائف الخس الدجاج ونحن نلتهمهم لتناول طعام الغداء! إليك كيفية جعلهم:

خيارات طبخ الدجاج

أحب أن أعرض مجموعة من الدجاج المطبوخ ولحم البقر المطحون في بداية الأسبوع لإعداد الوجبات. يوفر الكثير من الوقت في المطبخ في الأيام المزدحمة! على الرغم من أن الوعاء الفوري عادة ما يكون لي ، فإليك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها طهي الدجاج لهذه الوصفة (وغيرها).

الدجاج المشوي:

• وقت الإعدادية: 5 دقائق
• وقت الطهي: 12-15 دقيقة
• تعليمات: سخن الشواية إلى المتوسطة عالية ، 400 درجة. فرك 2-3 صدور الدجاج أو الفخذين مع زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة ، وملح البحر ، والفلفل الأسود ، ومسحوق الثوم 1/2 ملعقة صغيرة ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن. شواء لمدة 6-8 دقائق لكل جانب حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت. دع الراحة لمدة 5 دقائق ، ثم تمزيق مع شوكين.
• نكهة ملاحظة: يضيف نكهة مدخنة ومتفحمة تتزوج جيدًا مع الخضار والصلصة الطازجة. تمزيق وخلط في الحشوة حسب توجيهات.

دجاج مقلاة الهواء

• وقت الإعدادية: 5 دقائق
• وقت الطهي: 10-12 دقيقة
• تعليمات: سخن مقلاة الهواء إلى 380 درجة فهرنهايت. فرك 2-3 صدور الدجاج أو الفخذين مع زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة ، وملح البحر ، والفلفل الأسود ، ومسحوق الثوم 1/2 ملعقة صغيرة ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن. تقلى الهواء لمدة 10-12 دقيقة ، تقلب في منتصف الطريق ، حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت. دع الراحة لمدة 5 دقائق ، ثم تمزيق.
• نكهة ملاحظة: المظهر الخارجي المقرمش مع التصميم الداخلي العصير وهو مثالي لإعداد سريع وصحي. تمزيق وخلط في الحشوة حسب توجيهات.

الدجاج على طراز المشواة (محمص الفرن):

• وقت الإعدادية: 5 دقائق
• وقت الطهي: 20-25 دقيقة
• تعليمات: سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. فرك 2-3 صدور الدجاج أو الفخذين مع زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة ، وملح البحر ، والفلفل الأسود ، ومسحوق الثوم 1/2 ملعقة صغيرة ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن. ضع على ورقة الخبز واطبخي لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت. دع الراحة لمدة 5 دقائق ، ثم تمزيق.
• نكهة ملاحظة: هذه طريقة رائعة للحصول على الدجاج العصير. تمزيق وخلط في الحشوة حسب توجيهات.

المزيد من وصفات الدجاج تمزيقها

إذا كنت تبحث عن طرق لاستخدام مجموعة كبيرة من الدجاج المطبوخ ، فحصل على تجربة.

ما هي بعض أفكار الغداء السهلة المفضلة لديك؟ اترك تعليقًا وأخبرنا!