الفوائد المذهلة لصودا الخبز
إذا كنت مثلي ، فربما يكون لديك صندوق من صودا الخبز مدسوس في مخزنك. ربما تستخدمه للخبز أو التنظيف أو إزالة الروائح الكريهة للثلاجة. لقد قمت مؤخرًا بالغطس العميق واكتشفت أن صودا الخبز لديها بالفعل بعض الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب. قد تكون واحدة من أكثر أدوات العافية التي يتم تجاهلها هناك.
بدأت في تجربة صودا الخبز (المعروف أيضًا باسم بيكربونات الصوديوم) كجزء من روتين العافية. كانت النتائج حتى الآن رائعة. تتمتع صودا الخبز بمجموعة متنوعة من الفوائد ، من تحسين الطاقة والتحمل إلى دعم توازن الأس الهيدروجيني وحتى النوم. قد يكون لهذا المكون المتواضع أكثر مما نقدمه أكثر مما نعطيه الفضل.
يستكشف هذا المقال ما تعلمته ، وما يقوله العلم ، وكيف أستخدم صودا الخبز في روتيني اليومي.
لماذا يخبز صودا لجسمك
صودا الخبز ليست فقط لخبز ملفات تعريف الارتباط (على الرغم من أنها لذيذة!). إنه مركب طبيعي موجود بالفعل في أجسامنا ويلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على توازن القاعدة الحمضية ، أو الرقم الهيدروجيني. يتم تنظيم درجة الحموضة في الدم بإحكام بين 7.35 و 7.45 ، وتعمل أجسامنا بجد للحفاظ عليها في هذا النطاق. في بعض الأحيان حتى سحب المعادن من العظام أو الأنسجة الأخرى للحفاظ على التوازن.
هذا هو المكان الذي يأتي فيه صودا الخبز. إنه بمثابة عازلة لتحييد الأحماض الزائدة في الجسم. ترمي الحياة الحديثة الكثير علينا والتي يمكن أن تدفعنا نحو أن نكون أكثر حمضية ، بما في ذلك التمرين المكثف ، والإجهاد ، والأطعمة المصنعة ، وحتى الالتهابات. يمكن أن يساعد دعم نظام التخزين المؤقت الطبيعي للجسم في استعادة التوازن. وكما وجدت ، يمكن أن يحسن ما نشعر به وعملنا على أساس يومي.
خذ نفسا عميقا
أكثر ما فتنتني هو كيف تتفاعل صودا الخبز مع ثاني أكسيد الكربون (CO2) وتسليم الأكسجين. غالبًا ما نسمع عن أهمية الحصول على ما يكفي من الأكسجين ، لكن ثاني أكسيد الكربون يلعب دورًا مهمًا في التأكد من أن الأكسجين يدخل في أنسجةنا. من خلال عملية تسمى تأثير BOHR ، تساعد مستويات ثاني أكسيد الكربون الأعلى خلايا الدم الحمراء في إطلاق الأكسجين عند الحاجة. وتشمل هذه أماكن مثل دماغك وعضلاتك والميتوكوندريا (مصانع طاقة الخلية).
الكثير منا تحت التنفس عن غير قصد ، يتنفسون بشكل ضحل للغاية ، بسرعة كبيرة ، أو في الغالب من خلال الفم. يمكن أن يؤدي هذا النقص في تناول الهواء بعد ذلك إلى خفض مستويات ثاني أكسيد الكربون ويضعف توصيل الأكسجين. تدعم صودا الخبز توازن ثاني أكسيد الكربون ، والذي بدوره قد يساعد في تحسين الطاقة والتركيز والتحمل.
صودا الخبز للطاقة والتحمل
أحد الأشياء الأولى التي لفتت انتباهي عند البحث عن صودا الخبز هو كيف تم استخدامه في العالم الرياضي. تم حظرها من قبل وكالة العالم لمكافحة المنشطات (WADA) كمواد تعزيز الأداء. تشير الدراسات إلى أن صودا الخبز يمكن أن تتجاوز التعب وتحسن القدرة على التحمل. لم يعد محظورًا على الرغم من أنها مادة طبيعية شائعة.
بعد التمرين المكثف ، يتراكم حمض اللبنيك في العضلات ، مما تسبب في الإحساس المحترق المألوف والتعب في النهاية. خبز الصودا المخزن المؤقت هذا الحمض للمساعدة في تأخير تعب العضلات. تحليل تلوي لعام 2013 في مجلة أبحاث القوة والتكييف أكدت هذه النتائج. وجدوا أن مكملات بصودا الخبز يحسن أداء تمرين قصير الأجل وعالي الكثافة لدى الرياضيين النخبة.
ليس عليك أن تكون رياضيًا من النخبة على الرغم من تجربة آثار إيجابية من صودا الخبز!
الميتوكوندريا والأكسجين وتوازن الأس الهيدروجيني
إلى جانب الفوائد الرياضية ، تصبح آثار الخبز الصودا أعمق بكثير ، حتى حتى المستوى الخلوي. تزدهر الميتوكوندريا لدينا في نطاق درجة الحموضة الضيق للغاية وتحتاج إلى توصيل أكسجين مناسب لصنع ATP (الطاقة). من خلال المساعدة في تحقيق التوازن بين ثاني أكسيد الكربون ودرجة الحموضة ، قد تساعد صودا الخبز في تعزيز كفاءة الميتوكوندريا للطاقة الدائمة.
عندما بدأت التجربة لأول مرة ، لاحظت تفكيرًا أوضح ، طاقة أكثر ثباتًا ، وتحسين استعادة التمرين. أنا شخصياً أشعر أن هذا يستحق الاهتمام به ، خاصة وأن هذه واحدة من أرخص أدوات العافية الموجودة هناك.
الدعم المضاد للالتهابات والمناعة
قد لا تفكر في صحة المناعة عندما تفكر في خبز صودا ، ولكنها قد تستحق مكانًا بجوار شراب المسن.
دراسة 2018 في مجلة علم المناعة وجدت أن بيكربونات الصوديوم ينشط مسارات مضادة للالتهابات من خلال الطحال. يبدو أنه يحول توازن الخلايا المناعية ، مما يقلل من البلاعم المؤيدة للالتهابات وزيادة الخلايا التائية المضادة للالتهابات.
أظهرت الدراسة نفسها أيضًا بعض الأدلة على أن صودا الخبز يمكن أن تقلل من السيتوكينات الالتهابية في تلك المعرضة لمرض المناعة الذاتية. قد يدعم حتى العصب المبهم ، وهو مفتاح تهدئة الجهاز العصبي. باعتباري شخصًا تعامل مع قضايا المناعة الذاتية في الماضي ، فهذا شيء أحاول أن أبقيه.
على الرغم من أن الأبحاث البشرية لا تزال محدودة ، فقد وجدت أنه عندما أتناول صودا الخبز باستمرار ، أشعر بالهدوء وأقل إلحاحًا. هذه مجرد تجربتي الخاصة ، لكن العلم الذي يدعمه واعد.
الدعم الكلى والهضم
استخدم الخبراء الطبيون صودا الخبز لسنوات في مواقف محددة. يصف الأطباء أحيانًا إبطاء تطور مرض الكلى المزمن عن طريق تقليل حمل حمض الجسم. دراسة في مجلة الجمعية الأمريكية لأمراض الكلى أظهرت أنها تباطأت انخفاض الكلى وقلل من الحاجة إلى غسيل الكلى في بعض المرضى.
إنه أيضًا حل سريع معروف لحرقة المعدة أو حمض من حين لآخر لأنه يحيد حمض المعدة. ومع ذلك ، لا أوصي باستخدامه كثيرًا لهذا الغرض. على المدى الطويل ، نريد دعم حمض المعدة الصحي ، وليس تقليله بشكل غير ضروري.
يستخدم بعض الأشخاص أيضًا صودا الخبز لتثبيط البول وتثبيط النمو البكتيري في التهابات المسالك البولية (UTIS). لقد كان لدي أصدقاء يستخدمون هذا في قرصة أثناء السفر ، وقد عملت بشكل جيد بشكل مدهش بالنسبة لهم.
دعم أفضل للنوم والإجهاد
تعود صودا الخبز الأخرى التي فاجأتني هي كيف يمكن أن تساعد في النوم والاسترخاء. تشير الأبحاث إلى أنه يمكن أن يزيد من إنتاج أكسيد النيتريك ، مما يحسن تدفق الدم. تم ربط الشرب قليلاً في الماء طوال اليوم بجودة نوم أفضل وعدد أقل من رحلات الحمام في الليل.
لقد استخدمت حمامات صودا الخبز في بعض الأحيان لسنوات للمساعدة في التخلص من السموم ، خاصة مع أملاح إبسوم. نقع لمدة 20 دقيقة هو الاسترخاء حقا ، ويدعم التخلص من السموم ، ويقلل من التوتر. استخدمتها العديد من الدراسات التي أجريت على فوائد الخبز صودا كجزء من حمام دافئ.
في الليالي التي تلت التدريبات الصعبة ، يبدو روتين الحمام هذا مذهلاً ويبدو أنه يساعدني على النوم بشكل أسرع.
الفوائد الصحية عن طريق الفم
أحد الاستخدامات الأكثر شعبية ومعروفة ، صودا الخبز رائعة للرعاية عن طريق الفم. تعتبر صودا الخبز بالفعل مكونًا شائعًا في معجون الأسنان الطبيعي لأنه يساعد على تقويم الفم والأسنان المبيضة. يمكن أن يساعد في تقليل الحموضة في الفم ودعم ميكروبيوم عن طريق الفم صحية.
ومع ذلك ، من المهم استخدامه بشكل صحيح. يمكن أن يكون الكثير من الكاشطة أو القلوية المفرطة. إذا كنت تبحث عن معجون أسنان طبيعي يستخدم كمية متوازنة من صودا الخبز ، فإليك ما أستخدمه. المزيد من نوع DIY؟ ها هي وصفة معجون الأسنان المذكر.
كيف أستخدم صودا الخبز
على الرغم من أنني أركز على الحركة والعمل ، إلا أنني لست رياضيًا من النخبة يأخذ جرعات ضخمة. يعمل بعض الرياضيين على ملاعق كبيرة في وقت واحد ، والتي يمكن أن تسبب ضائقة الجهاز الهضمي إذا لم تكن حذراً. ما أفعله أكثر تواضعا ، حوالي ½ ملعقة صغيرة في الماء مرة أو مرتين في اليوم. أحيانًا سأضيف جرعة إضافية قبل التمرين. حتى الآن ، لقد لاحظت التحمل بشكل أفضل ، والشفاء الأسرع ، وألم عضلي أقل.
إليك المزيد حول كيفية استخدام صودا الخبز في روتيني اليومي
- عن طريق الفم– أشرب ملعقة صغيرة من صودا الخبز في الماء على معدة فارغة ، قبل حوالي 30 دقيقة من الإفطار. في بعض الأحيان ، سأأخذ ملعقة صغيرة أخرى في منتصف ما بعد الظهر أو ما قبل التمرين ، وخاصة في أيام التمرين عالية الكثافة.
- حمامات – مزيج من أملاح إبسوم وصودا الخبز في حمام دافئ لمدة 20 دقيقة. هذا شعور جيد حقًا في الأيام التي كنت فيها أكثر نشاطًا أو متوترة!
- رعاية عن طريق الفم – معجون الأسنان الطبيعي الذي أستخدمه كل يوم لديه صودا الخبز.
بعض الاحتياطات
على الرغم من أن صودا الخبز طبيعية وغير مكلفة ، إلا أن المزيد ليس أفضل دائمًا. جرعات عالية يمكن أن تسبب الغثيان أو الانتفاخ أو الإسهال. يجب على الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحية ، وخاصة قضايا الكلى أو القلب ، التحدث إلى مهني الرعاية الصحية أولاً.
إذا كنت ترغب في تجربتها ، ابدأ صغيرًا وشاهد كيف يستجيب جسمك. يمكن أن يكون لكمية صغيرة تأثير كبير بشكل مدهش. ونعم ، طعمها المالحة وليس ممتعة بشكل خاص في الماء. أضف أحيانًا ضغطًا من عصير الليمون أو قرصة من ملح البحر لجعله أكثر قبولا.
أتأكد أيضًا من أخذ هذا بعيدًا عن الوجبات لأن صودا الخبز يمكن أن تقلل مؤقتًا من حمض المعدة ، وأريد حمض المعدة القوي للهضم.
الأفكار النهائية حول فوائد صودا الخبز
قد تكون صودا الخبز واحدة من أكثر أدوات العافية الاستخفاف هناك. من خلال دعم توازن الأس الهيدروجيني ، ومستويات ثاني أكسيد الكربون ، ووظيفة الميتوكوندريا ، يمكن أن يحسن الطاقة والتحمل وحتى النوم – كل ذلك بالنسبة للبنسات فقط في اليوم.
كما هو الحال دائمًا ، تأكد من إجراء البحوث الخاصة بك قبل بدء أي ملحق جديد. من الجيد أيضًا أن تبدأ صغيرة والاستماع إلى جسمك. كانت هذه الإضافة البسيطة بمثابة تغيير في لعبة طاقتي ، واستعادة التمرين ، وحتى الوضوح العقلي. وأفضل جزء هو أنه ربما يكون بالفعل في مخزنك!
هل سبق لك أن استخدمت صودا الخبز من قبل؟ ما هي طرقك المفضلة لاستخدامها؟ اترك تعليقًا وأخبرنا!
