أطعمة تعزز وتقوي الجهاز المناعي

 يمكن أن تساعد أطعمة تعزز جهازك المناعي على الوقاية من الأمراض وخاصة الأمراض المعدية، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على تلك الأطعمة بالإضافة إلى بعض الأطعمة التي يجب عدم تناولها، لأنها يمكن أن تضعف الجهاز المناعي.

أطعمة تعزز جهازك المناعي

الحمضيات

يحتاج الجسم إلى فيتامين سي عند الإصابة بنزلات البرد، وتمتاز الحمضيات مثل الجريب فروت واليوسفي والبرتقال والليمون بأنها غنية به، وتعتبر من أطعمة تعزز جهازك المناعي، حيث تزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء ومكافحة العدوى، ويمكنك أن تختار من بين تلك الحمضيات وإضافتها إلى الوجبات الغذائية، حيث يحتاج الجسم إليها بصفة يومية للحفاظ على الصحة.

الفلفل الأحمر

تحتوي حبات الفلفل الأحمر على 3 أضعاف كمية فيتامين سي التي توجد في البرتقال، كما أنه يحتوي على نسبة من البيتاكاروتين التي يمكن أن تساعد على تعزيز جهاز المناعة والحفاظ على صحة البشرة والعين أيضًا.

البروكلي

البروكلي غني بالفيتامينات A وC وE ومضادات الأكسدة والمعادن، لذلك يعتبر من أكثر الخضروات الغنية التي يجب إضافتها إلى الأطباق، ويفضل طهيه على البخار للحفاظ على عناصره الغذائية.

الثوم

يتوافر الثوم في كل منزل، لذا يمكنك إضافته إلى الأطعمة لمكافحة العدوى ومنع تصلب الشرايين، وهناك العديد من الخصائص المعززة للجهاز المناعي الموجودة في مركباته المحتوية على الكبريت مثل الأليسين.

الزنجبيل

الزنجبيل هو عشب طبيعي يمتاز بأنه من أطعمة تعزز جهازك المناعي ويقلل الالتهابات والغثيان، لذا يمكنك إضافته على أطباق الحلويات، كما يقلل الآلام ويخفض الكوليسترول.

السبانخ

السبانخ غنية بفيتامين سي ومضادات الأكسدة وبيتاكاروتين، وهي تزيد من كفاءة الجهاز المناعي ومكافحة العدوى، وتحتفظ بعناصرها الغذائية عند طهيها بأقل قدر ممكن.

الزبادي

يحفز الزبادي جهازك المناعي والمساعدة على مكافحة الأمراض، ويفضل تناول الزبادي العادي بدلاً من الزبادي المحلى بالسكر أو بالعسل والفواكه، لأنه مصدر غني بفيتامين د الذي يعزز كفاءة الجسم ومقاومته ضد الأمراض.

بذور عباد الشمس

بذور عباد الشمس مليئة بالفيتامينات E وB6 والفوسفور والمغنيسيوم، كما تحتوي على فيتامين هـ الذي ينظم وظائف جهاز المناعة ونسبة كبيرة من السيلينيوم الذي يحتاجه الجسم يوميًا لمكافحة العدوى الفيروسية.

الكركم

يعتبر الكركم من التوابل الصفراء المضادة للالتهابات والتي تعمل على علاج هشاشة العظام والروماتويد، كما يحتوي على نسبة عالية من الكركمين ومنع تلف العضلات، بالإضافة إلى أنه يعتبر من أطعمة تعزز جهازك المناعي وتجعل الجسم يقاوم الفيروسات.